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query_builder 2024/11/02
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今週もご来店いただいた皆様ありがとうございました!
今日は大雨でしたね
大きな被害がないといいのですが

花屋の日常話をひとつ

お店は月火水の午前中が仕入れで
オーナーが市場へ行っている間に
新しいお花を迎え入れる準備を兼ねて
お花の水換えと整理を行います

全部の花瓶をキレイに洗って
花の切り戻しをして
整理しながら美しく並べる作業

花束を束ねたりアレンジメントの制作などの
華やかに見える花屋の仕事の中で
この作業は地味だし手間だし力仕事なので
割と大変なんですが
私はけっこう好きで

キレイに並べ終わった時の達成感たまりません

たまに前日にオーナーが残業のついでに
やってくれてたりするのですが
ありがたい反面ちょっと残念だったり

お花の並べ方にもそれぞれこだわりがあったりするので
なんか自分の並べ方と違うことにモヤッとするのでね
お互い様ですが

洗濯物干してくれたけど
なんか干し方が嫌でやり直したくなる
あれと一緒の感覚です笑

昔大きな花屋で何人ものスタッフと一緒に働いてた時は
水換えも水貯める係と
お花切り戻して並べる係に分かれて
水換えしてたのを思い出します
お花の量も半端なかったし
大変だったけど楽しかったなー

お花によって水の深さを変えるので
「次深水でお願いしまーす」
「はいよー深水いっちょ」みたいな笑
懐かしい

今は1人きりでしてるので
作業中お花を触りながら
それを使ったオーダーのことを振り返ったり
次はこんな風に使いたいな…て
考えたりしながら黙々と作業
それもお花と向き合えるとても良い時間です

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KUSANOMI

住所:京都府亀岡市内丸町44-1 折竹徹哉第一ビル1F

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